CRÉATION DU RESTAURANT
LE PINCEMIN
BD DU ROI ∙ VERSAILLES (78)
Transformation complète d’une ancienne rôtisserie en restaurant gastronomique, avec une gestion rigoureuse du budget pour optimiser chaque détail.
Un projet mené sous la supervision de Marion Collard, alliant respect du cachet existant et création d’un lieu à la hauteur des exigences du Chef Xavier Pincemin.Travaux réalisés :
- Réaménagement des espaces pour une
expérience culinaire immersive - Modernisation des installations techniques et
cuisine professionnelle - Rénovation complète des sols, murs et
agencements
Un défi architectural et technique relevé avec exigence pour donner vie à une adresse gastronomique unique.
Credit Agricole Immobilier
Client
Marion Collard
Architecte
3 mois
Durée
Serré
Budget
